Sastojci:**
– 80 g šunke (sitno sjeckane)
– 4 kašike paradajz sosa
– 3 kašike parmezana (rendanog)
– Prstohvat soli
– Jaje (za premazivanje)
**Priprema:**
1. **Priprema testa:**
Razvucite lisnato testo na radnoj površini i izrežite u obliku kruga.
2. **Priprema filinga:**
Na sredinu testa stavite šunku, potom dodajte paradajz sos i pospite parmezanom. Oko 2-3 cm sa strane ostavite prazno da biste mogli da preklopite ivice.
3. **Oblikovanje suncokreta:**
Na preostalim ivicama testa napravite uske rezove (kao latice), pa zatim pažljivo preklopite ivice ka sredini, oblikujući “latice” oko fila.
4. **Premazivanje:**
Umutite jaje i premažite ga po površini testa kako bi dobio lepu zlatnu boju tokom pečenja.
5. **Pečenje:**
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20-25 minuta, dok ne postane zlatno i hrskavo.
**Savjet:**
Za dodatni ukus možete dodati začinsko bilje (origano, bosiljak) ili čak malo origano sira za još bogatiji fil.
cookist.com
