kora:
4 jaja
200g šećera
10 žlica tople vode
2 žlice kakaa
200g brašna
1 prašak za pecivo
Fil:
500 ml mlijeka
150 g šećera
2 žlice brašna
2 mjerice gustina
175 g putera ili margarina
Cca 300 g mini Jefika
Pripremiti:
Prvo skuhamo nadjev i ostavimo da se ohladi. Umutite šećer, mast i brašno s malo mlijeka da se ne stvore grudice.
Preostalo mlijeko zakuhajte i u njega ukuhajte smjesu od brašna. Neka se ohladi.
Odvojite jaja i istucite bjelanjke u čvrsti snijeg. Žumanjke umutiti sa šećerom.
Dodajte toplu vodu. Polako umiješati umućena bjelanca.
Pomiješajte brašno, kakao prah i prašak za pecivo i lagano umiješajte u jaja. Izliti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. (41×27 cm).
Peći na 180 stupnjeva. U hladan fil dodati umućen puter ili margarin.
Popularno: Biskvit torta – ukusna torta koju gotovo uvijek možete napraviti od sastojaka koje imate u kuhinji.
Pustite da se kora ohladi pa modlicom ili čašom veličine jaffa keksa izrežite krugove od kore.
Na koru stavite fil, prekrijte jaffa keksom, rasporedite fil i zarolajte sa kokosom.
