Sastojci
Za završetak ovog recepta trebat će vam 750 ml mlijeka i 7 žlica šećera.
Za ovaj recept potrebna vam je jedna vrećica vanilin šećera, dvije vrećice pudinga od vanilije, jedna žlica gustina, 125 g putera ili margarina, dvije žlice kiselog vrhnja, 200 g petit keksa, a od dodatnih sastojaka je 100 g vrhnja za šlag i 200 ml mlijeka ili vode.
Priprema
Pomiješajte puding i smjesu, zatim dodajte 200 ml mlijeka, dobro promiješajte kako biste dobili glatku smjesu. U posebnom loncu zagrijte 550 ml mlijeka sa šećerom i vanilin šećerom, pazeći da ne zakipi. Postupno ulijevajte smjesu pudinga, neprestano miješajući na srednjoj vatri dok ne dobijete zgusnutu konzistenciju.
Smjesu maknite s vatre, dodajte maslac/margarin i miješajte dok se ne rastopi i sjedini.
U smjesu umiješajte kiselo vrhnje, a zatim i izmrvljeni biskvit. Smjesu premjestiti u lim za pečenje veličine 24 ili 26 cm. Ostavite da se ohladi u hladnjaku dok se ne stvrdne.
Nakon što skinete obruč, umutite šlag sa mlijekom ili vodom i ravnomjerno rasporedite po ohlađenom kolaču. Tortu vratite na kratko u hladnjak prije nego je narežete.
Uživajte u okusu!
