Sastojci
500gr kora za baklavu
Za sirup:
1 kesica vanilin šećera
3 kriške limuna
600gr šećera
1/2l vode
Za fil:
100gr šečera
300gr mlevenih oraha
200gr griza
1 kašikica praška za pecivo
po potrebi vode
po potrebi ulje za premazivanje kora
Evo najljepšeg kolačića od jabuka, jedan od najljepših recepata za kolačiće ! Ovaj hrskavi recept za kolače od jabuka, koji će vam ukrasti srca svojom konzistencijom u ustima, koja se sastoji od praktičnih kolačića , naletjet će na pomoć onima koji žele napraviti prave jabučne kolačiće veličine njegovih oblika, sastojaka i tijesta.
Priprema
Skuvamo sirup od šećera, vanilin šećera i vode. Kad provri kuvamo 5 minuta i pri kraju dodamo kriške limuna. Ostavimo sirup da se ohladi.
Napravimo fil: Pomešamo šećer, mlevene orahe, griz i prašak za pecivo, dodamo vode(oko1/2dcl) toliko da nam smesa bude kompaktna.
Uzmemo kore prvo ih izbrojimo da bude 20 komada, jer treba da bude 10 rolnica. Fil isto podelimo na 10 delova. Filujemo rolnicu ovako: kora, poprskamo koru uljem, pa druga kora, poprskati uljem i na jedan kraj kore staviti deo fila i čvrsto urolati, tako 10 puta.Rolate premažemo uljem isečemo ih dužine 5cm i pečemo na 180 stepeni dok ne dobiju zlatno-žutu boju.
Kad se rolati ispeku, prelijemo ih hladnim sirupom i ostavimo da dobro rolati upiju sirup.
