Tijesto:
250g brasna
250g griza
1 jaje
1 prasak za pecivo
1 vrecica suhog kvasca
1 mala kasikica soli
2 male kasikice secera
tople vode za umutiti tjesto
Priprema:
Prvo kvasac razmutite sa malo mlake vode.
Brasno, griz, sol. Šecer i prasak fino izmjesajte i dodajte jaje i razmuceni kvasac i sa toplom vodom napravite tjesto kao za palacinke.
Tjesto ostavite neka odstoji oko sat vremena, i prije pecenja promjesajte.
Ugrijte tavu i samo je prvi put premazite sa malo ulja i stavljajte po jednu kutljacu smjese i pecite na laganoj temperaturi samo sa jedne strane Vidjecete kako se stvaraju mali baloncici i kad je sve suho i ispod fino rumeno onda je gotovo . Pecite dok ne potrosite nadjev.
Istopite malo putera i dodajte meda pa prmazite palacinke ili sa mermeladom i nutelom, kako vec volite.
Izvor: coolinarika.com
