Za kore vam je potrebno:
600 grama brasna
150 grama masti ili margarina
150 grama secera
2 jaja
1 prasak za pecivo
1 decilitar mlijeka
Za fil vam je potrebno:
300 grama mljevenih oraha
5 punih zlica dzema od kajsija ili sljiva
malo ekstrakta ruma
150 grama secera
50 grama cokolade za kuvanje
100 grama margarina
2 decilitra mleka
2 izmrvljene kore(prati postupak pripreme)
Za glazuru vam je potrebno:
100 grama cokolade
3 zlice secera
3 zlice vode
50 grama margarina
NACIN PRIPREME:
Prvo za kore u posudi pomijesajte brasno,prasak za pecivo,secer,jaja i mas pa dodajte mlijeko pa zamijesite glatko tijesto.
Podijelite ga na cetiri jufke. Razvijte svaku i pecite na prevrnutom plehu na 200 stupnjeva. Svaka se pece oko 10 minuta.
Kada krajevi pocnu da rumene vadite ih i prevrnite na zicu da se hladi.
Dvije najljepse kore ostavite a druge dvije izdrobite jer vam trebaju za fil.
Za fil pomijesajte orahe,izdrobljene kore,secer,rum,dzem,dodajte otopljenu cokoladu i margarin pa mlijeko i sve promijesajte.
Koru stavite na tacnu malo poprskajte sa mlijekom,nanesite sav fil pa drugu koru takodje poprskajte sa malo mlijeka i odozgo nanesite glazuru.
Za glazuru otopite cokoladu zajedno sa margarinom i secerom i vodom pa premazite preko kolaca.
Ostavite kolac da prenoci pa onda sijecite na kocke.
