POTREBNO:
300 grama plazma keksa (poznatog i kao petit beure keksi),
3 pudinga od vanile,
9 kašika šećera,
1 litar mleka,
200 grama putera,
4 kašike pavlake,
4-5 banana ,
i 200 ml slatkog vrhnja za šlag
PRIPREMA:
Pomiješajte šećer i prašak za puding sa malo mlijeka. Preostalo mlijeko zakuhati, pa dodati smjesu za puding. Neprekidno mešajte dok kuvate nekoliko minuta dok puding ne postane gust. Sklonite sa vatre i umiješajte puter koji treba isjeći na sitne komade, dok je smjesa još vruća. Energično miješajte dok se puter potpuno ne otopi, a krema glatka. Zatim dodajte kiselu pavlaku i dobro promiješajte da se krema ujednači. Na kraju rukom izlomite kekse na male komadiće i kuhačom sjedinite sve sastojke dok se dobro ne sjedine.
Počnite tako što ćete polovinu smjese izliti na maslacem premazan list srednje veličine. Poređajte banane, narezane po dužini, u neposrednoj blizini jedne druge. Nastavite da prekrivate banane preostalom smjesom i ostavite da se ohladi i stegne. Kada se ohlade, celu tortu obilno premažite tučenim slatkim vrhnjem. Izrežite kolač na željene porcije i uživajte u svakom ukusnom zalogaju. Dobar tek!
