Ovaj recept, prenesen od naših baka, otkriven je u maminoj bilježnici recepata koju je vodila prije udaje. Dopustite da vam pokažem kako su naše bake osnovne sastojke pretvarale u ukusne i jednostavne kolačiće…
Sastojci
Tijesto
600 grama brašna,
200 grama masti,
200 mililitara mlijeka,
20 grama kvasca,
jedna kesica limun šećera,
limunova korica,
malo ruma
i krupniji šećer u prahu.
Priprema
Pomiješajte kvasac s malo mlijeka, šećerom i brašnom da napravite pjenu. Zatim zamijesite tijesto od svih sastojaka.
Nema potrebe da se tijesto diže; možete ga odmah razvaljati na cca 5 mm debljine. Kalupom za kekse izrežite oblike koji imaju rupu u sredini. Pecite ih na 200˚C oko 20 minuta.
Dok su topli, navucite ih na konac i uronite u vruću vodu. Zatim ih odmah posipajte krupnijim kristal šećerom.
