Potrebni sastojci su sljedeći:
Za ovaj recept trebat će vam 1 šalica bademovog brašna, 2 velika jaja, 2 češnja mljevenog češnjaka, 1/4 šalice ribanog parmezana, 2 žlice maslinovog ulja, 1 žličica praška za pecivo, 1/2 žličice soli , a po želji dodaci 1/2 žličice sušenog origana, 1/2 žličice sušenog bosiljka namazanog maslacem ili maslinovim uljem i nasjeckanog svježeg peršina.
Koji je način pripreme ovih preslatkih peciva?
Da biste pripremili pećnicu za pečenje, počnite je prethodno zagrijati na temperaturu od 350°F (175°C). Zatim provjerite je li pleh dovoljno obložen papirom za pečenje.
Pomiješajte bademovo brašno, prašak za pecivo, sol, nasjeckani češnjak, naribani parmezan i po želji sušeno bilje (origano i bosiljak) u zdjeli za miješanje kako biste dobili suhu smjesu. U zasebnom koraku pomiješajte mokre sastojke.
U posebnoj zdjeli umutite jaja. Pomiješajte umućena jaja i maslinovo ulje sa smjesom suhih sastojaka. Miješajte dok se temeljito ne izmiješa, što rezultira čvrstim tijestom.
Da biste napravili somun, počnite tako što ćete tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela. Uzmite svaki dio i stavite ga na pripremljeni pleh. Svaki komad tijesta spljoštite rukama ili valjkom za tijesto i oblikujte ga u oblik palačinke.
Pećnica:
Stavite somun u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče 12-15 minuta. Pažljivo ga promatrajte dok rubovi ne poprime prekrasnu zlatnosmeđu boju i dok somun ne bude dobro pečen. Ako želite, možete dodati dodatne ukrase kako biste poboljšali njegov izgled.
Nakon što je kruh ispečen, pojačajte njegov okus obilato premažite otopljenim maslacem ili maslinovim uljem i ukrasite sitno nasjeckanim svježim peršinom.
Poslužiti:
Prije nego što se upustite u peciva s keto češnjakom, preporučljivo je pustiti ih da se malo ohlade. Ove preslatke poslastice možete kušati ili kao divan prilog ili kao savršen temelj za nadjeve koje preferirate!
Preporuke za uslugu:
Pojačajte okus uparujući ga s kečapom ili umakom po vašem izboru. Pretvorite ga u temeljac za pizze veličine zalogaja i ukrasite raznim sirevima, povrćem i mesom.
Za potpuno zadovoljavajući obrok uz ovo jelo dodajte juhu ili salatu.
