POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
1 ½ šalice (375 g) glatkog maslaca od kikirikija,
½ šalice (113 g) omekšalog neslanog maslaca
i 1 čajna žličica čistog ekstrakta vanilije.
3 šalice (360 g) šećera u prahu,
2 šalice (340 g) poluslatkih komadića čokolade
i 1 žlica kokosovog ili biljnog ulja.
KAKO PRIPREMITI DOMAĆI FERRERO ROCHER KUGLICE?
Da biste napravili smjesu maslaca od kikirikija, uzmite veliku zdjelu za miješanje i dodajte kremasti maslac od kikirikija, omekšali neslani maslac i čisti ekstrakt vanilije. Električnom miješalicom tucite sastojke dok smjesa ne postane glatka i kremasta.
Polako dodajte šećer u prahu uz neprestano miješanje dok se ne dobije čvrsto tijesto. Uvaljati u kuglice:
Izvadite male količine tijesta s maslacem od kikirikija i oblikujte ih u kuglice veličine oko 1 inča.
Kuglice redati na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Zatim se pripremite za pripremu čokoladnog premaza:
U zdjeli koja je sigurna za mikrovalnu pećnicu, zagrijte komadiće poluslatke čokolade zajedno s kokosovim uljem u koracima od 30 sekundi, miješajući nakon svakog intervala dok se potpuno ne otopi i sjedini.
Premažite kuglice: svaku kuglicu maslaca od kikirikija uronite u otopljenu čokoladu, pazeći da je potpuno prekrivena. Premazane kuglice stavite natrag na pleh obložen papirom za pečenje.
Kuglice s maslacem od kikirikija prelivene čokoladom ohladite u hladnjaku najmanje jedan sat kako bi se čokolada stvrdnula.
Preporučeni načini posluživanja:
Uživajte kao slatkiš tijekom blagdanskih druženja. Nadopunite čašom mlijeka ili kave za ukusan međuobrok.
Kušajte kao desert nakon večere. Ponuda u prodaji kolača ili kao slatkiši. Izložite ih u staklenku za pažljiv dar.
