POTREBNI SASTOJCI:
– 1 litra slatkog vrhnja
– 200 grama šećera u prahu
– 400 grama kiselog vrhnja
– 300 grama mljevenog plazma keksa
– 8 banana, narezanih
– 200 grama Nutelle ili eurokrema
– 200 mililitara slatkog vrhnja za dekoraciju
POSTUPAK PRIPREME:
Najprije dobro umutite slatko vrhnje i šećer u prahu dok ne dobijete pjenastu smjesu. Upotrijebite mikser na srednjoj brzini, pazeći da ne istučete vrhnje jer se može stvoriti maslac. Kada dobijete željenu teksturu, umiješajte kremu u smjesu, lagano je miješajući pjenjačom da se svi sastojci dobro sjedine. Ova metoda će dati bogatu i kremastu smjesu.
Nakon završene pripreme osnovne smjese potrebno ju je podijeliti na tri jednaka dijela. Svaki će dio dobiti jedinstveni dodatak, što će rezultirati raznolikim nizom okusa i tekstura unutar torte. U prvu porciju dodajte mljeveni plazma keks koji će dati čvrstinu i suptilno predivan okus koji lijepo nadopunjuje kremaste slojeve. U drugi dio unesite narezane krem banane koje će dati sočan, voćni sloj s daškom slatkoće koji se savršeno stopi s ostalim komponentama torte. Na kraju trećoj porciji dodajte Nutellu ili eurokrem; ova čokoladna krema obogatit će profil okusa i povećati ukupnu privlačnost torte.
Nakon što su svi sastojci smjese pripremljeni, sljedeći korak je sastavljanje torte. Iako je okrugla posuda idealna za ovaj recept, može se koristiti bilo koja dostupna posuda. Za početak u kalup stavite smjesu u kojoj je izdrobljeni plazma keks, a zatim red kreme od banane. Na kraju sve prekrijte smjesom od Nutelle. Lagano pritisnite slojeve kako biste bili sigurni da je torta ravna i glatka.
U završnom koraku torta se može ukrasiti. Za ovaj ukras umutite 200 ml slatkog vrhnja dok ne postane čvrst. Ovaj sloj kreme služi i za dekoraciju i za ukusne svrhe; Izgled torte možete poboljšati tako da je premažete ovom kremom i po želji dodate još narezane banane ili ribane čokolade za vizualno privlačniji učinak.
Stavite tortu u frižider da se stegne. Preporučljivo je ostaviti da se hladi najmanje četiri sata, ali najbolje je ostaviti preko noći kako bi se svi slojevi stekli, a okusi skladno pojačali.
