Sastojci:
– 1 jaje
– 50g (1/4 šolje) šećera
– 60ml (1/4 šolje) biljnog ulja
– 4g (1 kašika) praška za pecivo
– 150g (1 šolja) glatkog brašna
– Rendana korica od 2 limuna
– 300g (1 šolja) džema od jagoda
Priprema:
1. Zagrijte rernu na 180°C (350°F).
2. Kalup za mafine obložite papirnim korpicama.
3. U velikoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i koricu limuna. Dodajte jaje i ulje. Miješajte dok se tijesto ne sjedini.
4. Podijelite tijesto na 8 dijelova. Uzmite 6 komada, napravite kuglice i stavite ih u kalupe za mafine. Prstima utisnite tijesto u papirne korpice, formirajući dno i stranice.
5. Svaku košaricu napunite džemom od jagoda. Preostala 2 komada tijesta narendajte krupno i pospite po vrhu svakog tarta.
6. Pecite 20 minuta, dok ne porumene.
cookist.com
