IZDUBITE KROMPIR I UBACITE JAJE UNUTRA! Fantastična ideja za večeru – jednostavno, ukusno i drugačije! Ne propustite!

Sastojci
– 6 krompira
– 55 g sira (oko ⅔ šolje, naribanog – po želji: edamer, gauda, mozzarella…)
– ⅔ šolje šunke (sitno sjeckane)
– 6 jaja
– So i biber po ukusu

Priprema
1. **Pečenje krompira**
Zagrij rernu na 200°C. Operi krompire i peci ih cijele (u kori) oko 40–50 minuta, ili dok ne omekšaju (možeš provjeriti viljuškom).

2. **Priprema za punjenje**
Kad se krompiri malo ohlade, prereži ih po dužini na pola i pažljivo izdubi sredinu (ostavi malo mesa uz koru da ostanu čvrsti).
Izdubljeni dio krompira možeš sitno isjeckati i pomiješati s nadjevom (opcionalno).

3. **Punjenje**
U svaku polovinu krompira stavi malo naribanog sira i sjeckane šunke.
Zatim pažljivo razbij jedno jaje u svaku polovinu. Po želji dodaj još malo sira preko jajeta.
Začini solju i biberom.

4. **Završno pečenje**
Vrati punjene krompire u rernu i peci još 10–15 minuta, ili dok se bjelance ne stegne, a žumance ostane mekano (ili po želji).

**Savjet:**
Možeš dodati i sjeckani mladi luk, papriku, gljive ili začinsko bilje za dodatni okus.

cookist.com