Sastojci:
– 3 velika ili 4 srednja jaja
– 1 čaša jogurta s limunom
– 2 čaše šećera (koristite meru od jogurta)
– 3 čaše brašna (mereno jogurtom)
– 1 čaša suncokretovog ili maslinovog ulja (mereno jogurtom)
– 1 kesica praška za pecivo (16 g)
– Rendana kora limuna
– Puter i brašno (za podmazivanje kalupa)
– Šećer u prahu za dekoraciju (opciono)
Priprema:
1. Zagrejte rernu na 150°C.
2. Umutite jaja, zatim dodajte šećer, jogurt, ulje i rendanu koru limuna (pazite da ne dodate beli deo jer je gorak).
3. Pomešajte brašno s praškom za pecivo i dodajte u smesu. Dobro umutite.
4. Podmažite kalup puterom i pospite ga brašnom, otresite višak.
5. Sipajte smesu u kalup.
6. Ako želite da prašak za pecivo bolje deluje, ostavite smesu da odstoji 15 minuta pre pečenja.
7. Pecite dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe suva (vreme varira u zavisnosti od rerne).
8. Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se prohladi.
9. Nožem pažljivo pređite ivice kalupa kako biste lakše izvadili kolač.
10. Po želji, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Uživajte u ovom jednostavnom, ali ukusnom domaćem kolaču!
