Sastojci:
– 4 jaja
– 1 čaša šećera
– 1 čaša mlijeka
– 1 čaša ulja
– 1 pakovanje vanilin šećera
– 1 pakovanje praška za pecivo
– 1,5 čaša brašna + 4 kašike brašna
– Kokosov prah
– 2 čaše mlijeka + 3 kašike šećera
Priprema:
1. Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta i svijetla.
2. Dodajte mlijeko i ulje, pa dobro promiješajte.
3. U smjesu dodajte vanilin šećer, prašak za pecivo i brašno. Dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
4. Uklonite sve grudvice i, ako je potrebno, dodajte još malo brašna kako bi smjesa bila gušća.
5. Smjesu prebacite u podmazan pleh i stavite da se peče u unaprijed zagrejanoj pećnici na 180°C oko 30-35 minuta ili dok ne porumeni.
6. Za fil: U drugoj posudi,stavite 2 čaše mlijeka sa 3 kašike šećera i ostavite sa strane.
7. Kad se biskvit ohladi, izvadite ga iz tepsije i izrezite na kocke. svaku kocku umocite u mlijeko a zatim u kokos. Dekorisite bijelom i crnom cokoladom po zelji.
8. Ostavite da se ohladi i poslužite.
Uživajte u svom slatkom desertu!
