Sastojci:
400 grama biskvita,
300 grama mljevenog keksa,
tri paketića pudinga od vanilije,
šest žlica šećera,
1,3 litre mlijeka,
400 grama margarina,
300 grama šećera u prahu,
dvadesetak banana prelivenih čokoladom,
pet obične banane
i 400 mililitara slatko vrhnje.
Priprema:
Fil I: Mljeveni keks preliti sa 2 dcl mlijeka i dobro sjediniti. U posebnoj posudi umutiti 200 g margarina sa 150 g šećera u prahu. Zatim ovu smjesu sjediniti sa mljevenim keksom i miksati dok se ne sjedini.
Fil II: U šerpi pomiješajte 7 dl mlijeka sa šećerom i smjesu zakuhajte. U posebnoj posudi izmiksajte 1 dl mlijeka s pudingom od vanilije, pa tu smjesu umiješajte u kipuće mlijeko. Nastavite kuhati uz neprestano miješanje dok se smjesa ne zgusne. Umutiti 200 g margarina dok ne postane pjenasto.
Aromu slatkog vrhnja sjediniti sa 150 grama šećera u prahu, pa ovu smjesu sjediniti sa ohlađenim pudingom i dobro umutiti. Prerežite čokoladne banane po dužini na pola, a svježe banane narežite na okrugle kolutiće.
Započnite s uranjanjem polovice biskvita u mlijeko prije nego što ga stavite na pladanj za tortu. Nakon toga preko biskvita rasporedite nadjev od mljevenog keksa i na tu smjesu stavite čokoladne banane. Zatim preko rasporeda preliti polovinu nadjeva od pudinga i nastaviti s redanjem preostalih biskvita natopljenih mlijekom. Na kraju ove kekse prekrijte ostatkom nadjeva od pudinga i na njih vješto posložite kolutove banane.
Na površinu gotove torte nanesite šlag.
