Pogledajmo kako se priprema ovaj ukusni ručno motani katmer po receptu od meke žice i sastojcima potrebnim za njega.
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
Katmer ručno omotana mekana žica;
2 šalice toplog mlijeka;
pola čaše tople vode;
5,5 šalica višenamjenskog brašna;
1 žličica soli.
Za nadjev;
100 grama maslaca
KAKO SE PRIPREMAJU KATMAR LEPINICE ZA BRZI DORUČAK?
U odgovarajućoj posudi za miješanje pomiješajte mlijeko, vodu, postupno dodavajući brašno i sol, pa umijesite glatko tijesto.
Tijesto podijelite na četiri jednaka dijela, malo premažite uljem i prekrijte. Ostavite tijesto da odstoji 15 minuta.
Stavite prvu meringue na pult. Vršcima prstiju je možemo proširiti i namazati maslacem. Drugi komad ćemo povećati i nauljiti na isti način.
Započet ćemo slaganjem dviju pelena, jednu na drugu, a zatim ćemo ih povećavati razdvajajući ih rukama. Zatim preklopite tijesto četiri puta i podijelite ga na četiri dijela.
Pecite ga u zagrijanoj tavi bez ulja, okrećući ga s obje strane.
Poslužite toplo.
Puno sreće svima koji to pokušaju.
