Potrebni sastojci su sljedeći:
Za pripremu ovog recepta bit će vam potrebni sljedeći sastojci: jedno jaje, pola šalice kiselog vrhnja, čaša tople vode, jedna vrećica praška za pecivo, malo soli i dovoljno brašna da dobijete željeni dosljednost.
Koji je najbolji način za učinkovitu pripremu nemasnih brzih štapića?
Pomiješajte sve komponente i izradite tijesto dok ne dobije meku konzistenciju, sličnu onoj za pitu ili pizzu.
U drugom koraku, valjkom za tijesto poravnajte tijesto dok ne postane tanko poput prsta. Nastavite tako da spljošteno tijesto režete na pravokutne oblike, koje ćete uroniti u kipuće ulje za prženje.
Poslužiti
Nakon procesa prženja, ščipto se pojavljuje kao krajnji rezultat, s praktičnim džepom. Dok cvrči u tavi, podvrgava se ekspanziji, formirajući šupljinu (kao što je prikazano na slici) koja se može ispuniti raznim ukusnim opcijama poput vrhnja, majoneze ili ajvara. Alternativno, možete ga pretvoriti u sendvič kombinirajući ščipto sa salamom, sirom i drugim ukusnim sastojcima. Vrijedno je napomenuti da unatoč svojoj prirodi prženoj u dubokom ulju, ščipto iznenađujuće nije nimalo mastan!
