Za podlogu:
1 l mleka
200 g brašna
200 g šećera
100 g putera
1 kašičica ekstrakta vanile
250 g kokosa
Za sos:
200 g jagoda
150 g šećera u prahu
10 g želatina
Priprema:
Pleh veličine 35×40 cm pospite kokosom. U mleko dodajte brašno i šećer (80 g) i kuvajte, uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne. Dodajte puter sobne temeprature i vanilu, pa promešajte dok se sve ne sjedini. Sipajte preko kokosa i lepo rasporedite. Pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru sat vremena. Želatin rastvorite u vodi, pa ostavite da nabubri. Jagode izblendirajte i pomešajte sa šećerom u prahu. Dodajte želatin koji ste otopili na pari i sve dobro promešajte. Prelijte preko fila. Stavite u frižider na sat vremena. Isecite na trake i urolajte.
Izvor: Stvar ukusa
