Sezona cvetanja zove je u punom jeku, tako da još možete da stignete da naberete njene cvetove. Inače, zova je bogata antioksidansima koji štite naše ćelije
Ljudi su od davnih vremena zovu koristili za lečenje raznih tegoba – upala, gripa, probavnih problema, kod problema s kožom, zadržavanja vode u telu (odličan je diuretik), za jačanje imuniteta, čišćenje tela od toksina…
Zova je bogata flavonoidima, antioksidansima za koje je poznato da štite naše ćelije od propadanja, a time i od raznih oboljenja.
Zovu berite tokom suvog i lepog vremena, a pre upotrebe odvojite manje grančice s cvetovima – tako će vam zauzimati manje mesta u posudi za pripremu ili manje prostora za sušenje, a ionako su bitni samo cvetovi.
Med od zove
Teglu napunite cvetovima zove, pa ih zalijte domaćim medom. Malo promešajte, zatvorite teglu i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi tri do sedam dana.
Potom procedite med (ne kroz gazu već kroz cediljku). Ono što ćete dobiti je med s vrlo intenzivnim ukusom zove koji možete da dodajete u čaj, da napravite sok s limunom od toga…
Med od zove može da vam stoji dugo, dok ga ne potrošite.
Napomena:
Ono što vam ostane u cediljki stavite u pola litra vode (ili više, u zavisnosti od količine), tako da se zaostali med na cvetovima otopi, pa ponovo procedite. Dobićete osvežavajuć napitak u koji možete da dodate samo malo soka od limuna.
