Potrebni su sljedeći sastojci:
Za ovaj recept trebat ćete oprati i naribati jednu srednju tikvicu, nasjeckati 1/4 crvene paprike, naribati jednu šalicu omiljenog sira, umutiti dva velika jaja, dodati odgovarajuću količinu soli i papra, pomiješati u jednu šalicu univerzalnog brašna i jednu žličicu praška za pecivo, a maslacem namastite kalupe za muffine.
Koji je način pripreme za to?
Priprema ovih slatkih muffina od tikvica je lagana, zahtijeva samo malu količinu pripreme. Jednostavno narežite tikvice, crvenu papriku na kockice, a sir naribajte.
Pomiješajte jaja, brašno, prašak za pecivo, sol i ova tri sastojka u posudi za miješanje, miješajući žlicom dok se dobro ne izmiješa.
Nakon što su se muffini s tikvicama pekli 25 minuta, pažljivo ih izvadite iz pećnice.
Zatim pažljivo žlicom rasporedite svoju divnu smjesu od tikvica u kalupe za muffine koje ste lagano namastili, a zatim ih pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 400 stupnjeva otprilike 25 minuta.
Izrada ovih muffina od tikvica je povjetarac, a krajnji rezultat je nevjerojatno ukusna poslastica.
