Sastojci:
16 komada petit keksa
500 gr višanja
16 kašika šećera
12 kašika griza
400 ml mlijeka
1 puding (vanilija bourbon)
200 ml vrhnja za šlag
3 kašike šećera
Za dekoraciju:
300 ml vrhnja za šlag ili šlag pjena ili krema
PRIPREMA:
Višnje preliti sa 7 dl vode i skuhati, pa dodati 16 kašika šećera i griz, miješajući svo vrijeme, dok se krema ne zgusne. Malo prohladiti. U četvrtasti pleh poredati keks, pa preliti još toplom kremom od višanja.
U mlijeku skuhati puding sa 3 kašike šećera. Umutiti 200 ml vrhnja za šlag, pa dodati prohlađen puding. Sve dobro sjediniti, pa staviti preko krema od višanja.
Kad se ohladi premazati umućenim šlagom i dekorisati po želji.
