SASTOJCI
Za kolač:
🟩 2 jaja
🟩 1/2 – 1 šolja šećera (po ukusu)
🟩 1 šolja (oko 240 g) griza
🟩 5 g praška za pecivo (ili sode bikarbone)
🟩 3-4 jabuke (oko 650 g)
🟩 1 šolja (oko 150 g) oraha
🟩 10 g vanilin šećera
🟩 1 kašičica cimeta
🟩 4 kašičice kakaa
🟩 1/2 šolje (125 ml) ulja
🟩 1 šolja (250 ml) jogurta
Za čokoladni preliv:
🟩 1 šolja (250 ml) mleka
🟩 100 g čokolade za kuvanje
🟩 1/2 šolje šećera (po želji, može i manje)
🟩 50 g maslaca (ili margarina)
🟩 3 kašičice kakaa
PRIPREMA
Priprema kolača:
1️⃣ Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta.
2️⃣ Dodati ulje i jogurt, pa dobro promešati.
3️⃣ U posebnoj posudi pomešati griz, prašak za pecivo, kakao i cimet.
4️⃣ Postepeno dodati suve sastojke u smesu sa jajima, mešati dok ne postane glatko.
5️⃣ Oguliti i narendati jabuke, usitniti ili samleti orahe.
6️⃣ Dodati jabuke i orahe u smesu, dobro sjediniti.
7️⃣ Izliti smesu u podmazan pleh i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C (40-45 min).
Priprema čokoladnog preljeva:
1️⃣ U šerpi zagrejati mleko i šećer dok ne proključa.
2️⃣ Dodati čokoladu i kakao, mešati dok se ne rastopi.
3️⃣ Na kraju dodati maslac i mešati dok ne postane glatko.
Finalni koraci:
✔ Preliti ohlađen kolač čokoladnim prelivom.
✔ Ostaviti da upije i dobro se stegne.
✔ Iseći na parčiće i uživati u savršenom ukusu!
💡 Saveti:
✔ Po želji posuti seckanim orasima ili kokosom za dodatnu aromu.
✔ Poslužiti uz topao čaj ili kafu – savršena kombinacija!
Prijatno!
