Bez obzira želite li oduševiti svoje goste ili uživati u ugodnom jelu s obitelji, ovaj će vam se recept zajamčeno svidjeti. Istražimo ovaj bezvremenski recept!
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
Sastojci: 1 litra mlijeka, 1 šalica šećera, 1 šalica plus 1 žlica brašna, 60 grama maslaca i 1 paketić vanilije (cca 1 žličica).
Naribani kokos: 1,5 do 2 šalice, za premazivanje lima za pečenje
Hladno mlijeko: 170 ml
Šlag: 1 pakiranje (ili 200 ml šlaga kao alternativa)
Sjeckani orasi: Za ukras.
KAKO PRIPREMITI MLIJEČNE ROLNICE?
Korak 1:
Pripremite sloj kokosa. Ravnomjerno rasporedite 1,5-2 šalice naribanog kokosa po velikom limu za pečenje. Budući da će ovaj sloj prekriti vanjštinu rolata, pobrinite se da ga dobro rasporedite. Ostavite sa strane dok radite kremu.
Korak 2:
Pripremite kremu U velikom loncu za umake pomiješajte 1 litru mlijeka, 1 šalicu šećera i 1 šalicu plus 1 žlicu brašna. Provjerite je li smjesa glatka i bez grudica.
Stavite lonac na srednje nisku vatru, neprestano miješajući da ne zagori. Kada se smjesa zgusne i počne kuhati, umiješajte maslac i vaniliju. Miješajte dok krema ne postane glatka i kremasta.
Maknite lonac s vatre i smjesu kreme odmah izlijte na lim za pečenje koji ste pripremili s kokosom. Pobrinite se da bude ravnomjerno raspoređen po plehu.
Korak 3:
Ohladite i ohladite Pustite da sloj kreme dosegne sobnu temperaturu. Zatim stavite pleh u hladnjak i ostavite da se ohladi minimalno 4 sata da se stegne.
Korak 4:
Napravite šlag. U zdjeli pomiješajte 170 ml hladnog mlijeka sa šlagom i tucite smjesu dok ne postane svijetla i pjenasta. Kao alternativu, možete se odlučiti za 200 ml prethodno tučenog vrhnja za šlag.
Nakon što ste istisnuli kremu, po ohlađenoj kremi ravnomjerno rasporedite šlag.
Korak 5:
Ukrasite i zarolajte. Nakon što ste namazali šlag, podijelite desert na 12 jednakih dijelova. Pažljivo zarolajte svaki dio u urednu roladu, obložite kremom s naribanim kokosom iz pleha.
Svaki dio dobro premazati kokosom, pa po vrhu posuti mljevenim orasima za ukras.
Korak 6:
Uživajte i poslužite. Vaše kokos rolice su spremne i spremne za uživanje! Poslužite ih ohlađene uz dodatak oraha ili preljev po želji.
