Biskvit
5 jaja
25 dkg šećera
1 dcl ulja
1 dcl vruće vode
25 dkg brašna
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
2 žlice kakaa
Fil
2 pudinga od čokolade
1 l mlijeka
6 žlica šećera
Preljev
4 kisela vrhnja (20%m.m.)
5 žlica šećera
4 vanilin šećera
Priprema
izmutiti bijelanjke, šećer, žumanjkei vanilin šećer…. dodati ulje i vodu, te brašno i prašak za pecivo…
namazati tepsiju i posuti brašnom, tepsija treba biti malo dublja….. velićina tepsije otprilike 25×35…. u među vremenu skuhati puding…
pola tjesta istresti u tepsiju, a u drugu polovicu dodati kakao i dobro izmješati…..sada taj smeđi dio tjesta žlicom stavljati po žutom tjestu .
još vruć puding stavljati na biskvit na isti način kao i smeđi dio tjesta….. tek sada se stavlja peći….
dok se kolač peće izmješati vrhnje, vanilin šećer i šećer…..
odmah na vruć kolač istresi preljev i izravnaj ga po kolaču…..
Posluživanje
kolač pusti da se ohladi te ga preko noći ostavi u frižideru….. kolač služi hladan i vjerujte nećete se pokajati ako ga napravite….. kada sam ga ja prvi puta pravila nabrzinu se pojeo a ono još zanimljivije sve je zanimalo kako je puding završio dolje….. DOBAR TEK SVIMA!!!!!!
Izvor: coolinarika.com
