Biskvit
4 jaja
50ml narančina soka
120g šećera
150g brašna
50g mlj. maka
1/2 paketića praška za pecivo
50g ribane čokolade
preliv za biskvit
50ml soka naranče
Krema
2 čvrsta jogurta
2 žlice krem sira (može i mascarpone)
2 žlice šećera u prahu
sok jedne naranče
300ml vrhnja za šlag
2 žlice sitno ribane čokolade
1 žlica mlj. maka
Priprema
Izbijte bjelanjke u čvrst snijeg, postepeno dodajite šećer, zatim jedan po jedan žumanjak, narančin sok. Brašno, mak, čokoladu i prašak za pecivo pomješajte i lagano umutite u smjesu od jaja. Smjesu staviti u lim za pečenje vel. 20×32, kojem ste dno obložili pek papirom i pecite u zagrijanoj pečnici na 200 C oko 30 min. Pečeni biskvit izvadite iz lima i poprskajte sokom naranče.
Za kremu, jogurt pomješajte sa šećerom i sokom naranče. Vrhnje za šlag miksajte i kad se počne zgušnjavati dodajte mu postepeno jogurt i krem sir. U gustu kremu umješajte mak i čokoladu.
Na ohlađeni biskvit nanesite kremu i ukrasite po želji. Ja sam ju posula ribanom čokoladom.
Nadam se da će te uživati u ovom laganom kolaču s aromom naranče
Posluživanje
Biskvit je izuzetno fin, ako volite mak. Pogodan je i za torte. Ja sam ovaj put stavila ovu kremu ali može bilo koja, ona koju vi najviše preferirate. U preliv za biskvit, može se dodati i žlica alkohola što ja često činim
