Biskvit
5 dcl brašna
2 dcl šećera
4 dcl mlijeka
5 žlica ulja
2 žlice pekmeza ili marmelade
1 žlićica soda bikarbone
1 žlica začina za medenjake
Premaz
10 dkg tamne čokolade
5 žlica pekmeza
Glazura
10 dkg tamne čokolade
5 dkg margarina
ulja toliko da dobijete glatku glazuru
Priprema
Od sastojaka za biskvit izmutite smjesu, dodajte dvije dobre žlice pekmeza, sve zajedno izmješajte, pola smjese stavite u namazanu i brašnom posutu tepsiju, pecite 15 minuta na 180 C.
Otopite čokoladu, u vruću dodajte pet žlica pekmeza, dobro izmješajte da se sjedini, s tom smjesom premažite prvu polovicu pečenog biskvita pazeći da ne idete do kraja rubova, na to sipajte drugu polovicu biskvita, sve zajedno pecite 15 minuta da biskvit lijepo porumeni.
Kada se kolač ohladi preko njega stavite čokoladnu glazuru.
Izvor:https://www.coolinarika.com
