Sastojci (za 4 porcije):
– 500 ml mleka (može i biljno mleko)
– 2 kašike kukuruznog skroba
– 2 kašike meda ili šećera
– 1 kašičica vanilin ekstrakta
– 1 kašika putera (za dodatnu kremastost)
– Prstohvat soli
Za serviranje:
– Mleveni cimet, kakao u prahu ili seckani orašasti plodovi
– Sveže voće (jagode, maline, borovnice)
Priprema
Pomešajte mleko i skrob:
1. U maloj činiji, pomešajte kukuruzni skrob sa malo hladnog mleka dok ne dobijete homogenu mešavinu.
Kuvanje:
2. U šerpi zagrejte preostalo mleko, dodajte šećer/med, vanilu i prstohvat soli.
3. Kada mleko počne da vri, dodajte mešavinu kukuruznog skroba i kuvajte na srednjoj vatri 3-4 minuta, neprestano mešajući, dok se ne zgusne.
Dodatna kremastost:
4. Kada se krema zgusne, skinite sa vatre i umešajte puter kako bi postala još glatkija.
**Hlađenje i serviranje:**
5. Sipajte u čaše ili male činije, ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider na najmanje 1 sat.
6. Poslužite posuto cimetom, kakaom u prahu ili ukrašeno svežim voćem.
**Dodatni saveti:**
– Za bogatiji ukus, dodajte 1 kašiku pavlake ili malo limunove korice.
– Za čokoladnu verziju, otopite 50g tamne čokolade dok kuvate.
– Za karamelnou verziju, dodajte 1 kašiku kondenzovanog mleka ili karamelnog sirupa.
**Rezultat:** Lagan, mekan i kremast dezert koji možete pripremiti u bilo kom trenutku!
