Sastojci:
Reč je o količini od 400 grama tatera.
Jedan lovorov list
Jedna šargarepa.
Sol i biber su dva bitna začina koja se obično koriste u kuvanju.
Da napravite hrabar uticaj:
Možete koristiti jednu ili jednu i po kašiku brašna.
Ukusnog okusa s notom slatkoće, paprika daje ugodan štih svakom jelu.
Priprema:
Započnite potapanjem zrna u vodu, omogućavajući im da upijaju vlagu i lagano se šire. U idealnom slučaju, ovaj proces bi se trebao odvijati preko noći, ali ako se pojave vremenska ograničenja, biće dovoljno kraće trajanje. Nakon što se natopi, bacite vodu. Nastavite da sitno nasjeckate luk i šargarepu, pa ih prodinstate na masti. U smjesu uvesti pasulj, a zatim dodati vodu, lovorov list, sol i biber. Ostavite mešavinu da se krčka oko 2 sata, ili dok pasulj ne dobije mekanu konzistenciju.
Na kraju dodajte sos koji je nastao dinstanjem brašna u maloj količini masnoće (pažljivo da ne zagori) i mešanjem slatke paprike i male porcije čorbe od pasulja. Nakon što je smjesa ispržena, ubacite pasulj i nastavite kuhati još kratko.
Izvor ovog problema može se pripisati ličnim preferencijama i individualnim ukusima.
