Sastojci
Za tijesto vam je potrebno 300 grama višenamjenskog brašna, 100 grama margarina, jedno jaje i 100 grama šećera.
Sastojci:
1 vrećica vanilin šećera,
1 vrećica praška za pecivo,
1/2 žličice mljevenog cimeta
i 4 žličice meda.
Za dekoraciju:
1 bjelance,
200 g šećera u prahu
i 1 žlica limunovog soka.
Priprema
Pomiješajte jaje, omekšali margarin, cimet, med, brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer. Rukama mijesite smjesu dok ne dobijete glatko tijesto. Nakon što ste umijesili, tijesto zamotajte u plastičnu foliju i stavite na toplo oko 30 minuta da se digne. Nakon toga razvaljajte tijesto valjkom i različitim kalupima izrezujte oblike.
Pleh obložite papirom za pečenje pa na njega poslažite kolačiće i pecite na 180 stupnjeva oko 10-15 minuta. Pečene kolačiće ostaviti da se potpuno ohlade.
Posebno pripremite smjesu za ukrašavanje. Istucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti snijeg, zatim polako dodajte šećer u prahu i limunov sok, miksajući dok se potpuno ne sjedine.
Smjesu za ukrašavanje prebacite u plastičnu vrećicu, pa samo malo podrežite vrh. Zatim nježno stisnite vrećicu kako biste ukrasili kolačiće prema svojim željama. Ostavite ih da malo odstoje da se osuše i stvrdnu.
