Umorni ste od istih jela za večeru? Tražite li ukusna i zdrava jela da dodate na svoj repertoar? Ne oklijevajte više! Ne samo da je ovaj recept za pitu od brokule super ukusan, već je i jednostavan za napraviti. Ovo jelo je hranljivo i ukusno i nateraće vas da se vraćate po još svakog dana.
Dobrodošli u svijet hrane! U ovom ćemo članku proći dublje u carstvo brokule – jela tako ukusnog da će brzo postati osnovna namirnica u vašoj kuhinji. Bilo da ste iskusan kuvar ili ste novi u kuvanju, ovim jednostavnim receptom ćete se za tren oka osećati kao glavni kuvar.
Potrebni sastojci
1 glavica brokule (oko 1 funta)
1 šargarepa, oguljena i narezana na kockice
1 paprika narezana na kockice
1 paradajz, isečen na kockice
1 glavica luka narezana na kockice
5,5 unci mocarela sira
2-3 jaja
3 kašike brašna
Kap ekstra djevičanskog maslinovog ulja
sušeni beli luk
Posolite i pobiberite po ukusu
Način pripreme:
Kuhanje brokule
Počnite tako što ćete izvaditi cvetove brokule sa peteljki i narezati ih na male komadiće.
Cvjetove stavite u lonac sa posoljenom vodom i prokuhajte. Ostavite ih da kuvaju oko 5 minuta dok ne omekšaju.
Ocijedite brokoli i ostavite da se ohladi.
Napravite smesu za flan
U činiji pomešajte kuvani brokoli sa jajima. Koristite potopni blender da napravite glatki pire.
U smjesu dodajte brašno i miješajte dok se dobro ne sjedini.
Prženo povrće
Zagrijte malo maslinovog ulja u neljepljivoj tavi.
Dodajte luk narezan na kockice i dinstajte dok ne postane proziran.
Dodajte šargarepu narezanu na kockice, papriku i paradajz. Začinite solju, biberom i suvim belim lukom. Kuvajte dok povrće ne omekša.
Sastavite i ispecite
Četvrtastu staklenu posudu za pečenje premažite maslinovim uljem.
U činiji ravnomjerno rasporedite pire od brokule.
Prelijte dinstanim povrćem i rendanim sirom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 20 minuta, ili dok ne porumeni.
