POTREBNI SASTOJCI:
Oko 20 komada paprika najbolje ako imate domaće
500 grama svježeg kravljeg sira
500 ml kiselog vrhnja, posoliti po želji.
KAKO SE PRIPREMAJU PAPRIKE U PAVLACI?
Uklonite peteljke i sjemenke s paprika, zatim ih ostavite da se ocijede nekoliko sati. U velikoj zdjeli pomiješajte sir, kiselo vrhnje i sol, dobro miješajte dok se sastojci dobro ne sjedine.
Ovim nadjevom puniti ocijeđene paprike, a malo vrhnja ostaviti za kasnije pri rezanju paprika. Pripremite posudu za ove punjene paprike.
Za početak na dno stavite malo mješavine kiselog vrhnja i sira, zatim sloj punjenih paprika, pa na vrh dodajte još smjese od kiselog vrhnja, ponavljajući ovaj postupak dok ne potrošite sve paprike.
Zaključite slojem kiselog vrhnja. Ostavite da odstoji u hladnjaku preko noći da se okusi prožmu, a zatim poslužite. Izvrsno se slažu uz kuhani krumpir ili rolice.
