OSNOVNI SASTOJCI:
2 jaja, 1,5 žličica soli, 1 žlica šećera, 1 žlica kvasca, 1,5 šalica toplog mlijeka, 1 čaša tople vode, 3,5 šalice brašna, 2 zelene paprike, 2 capia paprike, 1 glavica luka i 1 rajčica.
Parsley
Jedan krumpir, jedna mrkva i jedna zdjelica sira, popraćena tekućim uljem.
NAČIN PRIPREME:
U odgovarajuću zdjelu pomiješajte jaja, sol, šećer i kvasac. Nakon toga umiješajte mlijeko i vodu dok nastavljate miješati sastojke.
U smjesu umiješajte brašno, dobro promiješajte, poklopite i ostavite da odstoji 20 minuta. Krompir i mrkvu naribajte pazeći da ispuste sok. Preostalo povrće nasjeckajte na sitne komadiće i posložite na tanjur.
Povrće umiješati u tijesto koje je ostavljeno da odstoji i dobro sjediniti. Smjesu prebacite u tavu, ravnomjerno nanesite ulje i pecite precizno podešavajući stranice posude prema potrebi.
Pridržavamo se identičnog postupka dok ne potrošimo svo tijesto. Sve najbolje onima koji ulažu trud u izradu ovih naizgled jednostavnih recepata.
