SASTOJCI:
3 jabuke, isečene na kockice
za testo:
150 g šećera
220 g putera
1 šolja meda
180 ml mlaćenice
3 jajeta
1 kašičica ekstrakta vanile
300 g brašna
2 kašičice soli
1 kašičica cimeta
1 kašičica muskatnog oraščića
10 g praška za pecivo
Za karamel:
100 g šećera
3 kašike vode
PRIPREMA:
U šerpu dodajte šećer i vodu, kuvajte na srednjoj vatri dok ne postane karamel.
Jabuke isecite na kriške i obložite dno kalupa za pečenje.
Isečene jabuke prelijte pripremljenom karamelom.
U tiganju otopite puter pa ga sipajte u činiju.
Pomešajte sa medom, mlaćenicom, jajima, šećerom i ekstraktom vanile, dodajte brašno, prašak za pecivo, cimet i muskatni oraščić i posolite.
Sipajte na jabuke i karamel. Pecite na 170°C 1 sat.
Ostavite da se ohladi 15 minuta i poslužite tako što ćete kolač izvrnuti naopako.
