SASTOJCI
250 grama margarina,
250 grama šećera,
250 grama brašna,
pet jaja
i 300 grama džema.
Pripremite tako da margarin, koji treba biti sobne temperature, sjedinite sa šećerom dok ne dobijete pjenastu smjesu. Zatim postupno umiješati žumanjke, a zatim i prosijano brašno. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, a zatim ih lagano rukama umiješajte u smjesu. Tijesto podijelite na tri jednaka dijela i svaki dio rasporedite na papir za pečenje izrezan na 30×30 cm. Peći na 170 stupnjeva oko 10-15 minuta. Nakon što se prvi dio tijesta ohladio namažite ga džemom i zarolajte. Uzeti drugu pečenu roladu, na nju namazati pekmez, a na to staviti prvu roladu prije nego što sve zajedno zarolate. Ponovite ovaj postupak sa trećom roladom. Na kraju kiflice premazati šećerom i staviti na tacnu.
