Pomiješajte kukuruzni škrob, brašno, šećer, kakao, vanilin šećer i 250-300 ml mlijeka. Preostalo mlijeko zakuhajte.
Nakon što mlijeko dosegne točku vrenja, smjesu zakuhajte i umiješajte sastojke. Stavite kokos na veliki lim za pečenje, pazeći da je ravnomjerno raspoređen, a zatim protresite lim da se sadržaj slegne.
Pripremljeni “puding” rasporediti po kokosu. Zatim ga prebacite u pleh i osigurajte da bude ravnomjerno raspoređen.
Nakon što ga ravnomjerno nanesete po površini, ostavite da se ohladi prije nego što ga stavite u hladnjak na 30 minuta. Nakon toga umutiti slatku pavlaku ili šlag (pomiješan sa kiselom vodom) i ravnomjerno rasporediti po “pudingu”.
Narežite na pravokutne segmente i svaki dio oblikujte u roladu. Svaku “sarmu” nježno premažite kokosom odozdo, a po želji dodajte još malo kokosa na vrh. Stavite u hladnjak do posluživanja ili odmah prezentirajte.
POTREBNI SASTOJCI:
100 grama putera ili margarina,
100 grama brašna,
100 grama šećera,
200 mililitara vode,
1 paket vanilin šećera
i orasi ili kokos za dekoraciju.
NAČIN PRIPREME:
Počnite tako da otopite 100 grama maslaca. Kada se maslac potpuno otopi, u smjesu dodajte 100 grama brašna. Potrebno je neprekidno miješati oko 10 minuta bez prekida, pazeći da halva ne zagori, što se lako može dogoditi. Željeni izgled smjese trebao bi biti sličan danoj slici; jednostavno pričekajte da pobijeli.
U posebnom loncu pomiješajte 200 ml vode sa 100 g šećera i još jednom vrećicom šećera. Stavite posudu na štednjak i zakuhajte smjesu. Kada smjesa brašna i maslaca poprimi bež boju, dodajte prokuhani sirup (voda i šećer). Budite oprezni jer bi smjesa mogla prskati. Pustite smjesu da odstoji oko 10 sekundi, pokrivenu kako ne bi prskala, a zatim je odmah promiješajte kako biste spriječili stvaranje grudica.
Halvu stavite na tanjir pored činije i stavite u frižider na neko vrijeme da se ohladi jer mi je to najdraži način. Po želji možete ukrasiti orasima ili kokosom.
