Sastojci :
Mjera za čašu je 200 ml, a za čajnu čašu 125ml
125 grama omekšalog maslaca ili margarina
1 jaje
1 čajna čaša griza
1 kašika tahinija
Pola čaše sitno samljevenih oraha
1 paket vanilije
1 paket praška za pecivo
1,5 čaša brašna
Za šerbet:
2 čaše šećera
2 čaše vode
1 kriška limuna
Priprema:
U odgovarajuću šerpu stavimo šećer i vodu, pa ih dobro promiješamo. Na srednjoj vatri kuvamo šerbet dok ne proključa. Nakon što zavrije, dodajemo limunov sok i kuvamo još 7 minuta. Ostavimo da se ohladi.
U odgovarajuću posudu za miješanje stavimo maslac, jaje, tahini, orahe, griz, vaniliju, prašak za pecivo i brašno, pa mijesimo meko tijesto.
Iz tijesta uzimamo komadiće veličine oraha i oblikujemo ih. Na vrhu svakog komadića pravimo nekoliko urezanih linija.
Oblikovane kolače stavimo u pleh za pečenje. Pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C.
Kada kolač izađe iz rerne, prelijemo ga toplim šerbetom.
Kada kolač upije šerbet, možete ga poslužiti.
