SASTOJCI:
16 kora za pitu
4 jaja,
1 čaša jogurta,
1 čaša ulja,
1 žličica soli
i 1 žličica praška za pecivo.
Za filovanje:
1,5 šalicu vrhnja,
4 žlice ajvara
i po želji malo naribanog suhog mesa.
PRIPREMA:
Počnite tako što ćete uzeti najveći lim za pečenje iz pećnice i namastiti ga ili obložiti papirom za pečenje. Odvojiti 16 kora i prvu staviti preko cijelog pleha. Svaku koru premažite smjesom umućenih jaja, jogurta, ulja, soli i praška za pecivo pa pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Nakon što izvadite iz pećnice, lim za pečenje prekrijte mokrom krpom da malo omekšate rubove i lakše zarolate. Dok se hladi, koru urolati u cjepanicu, pa odmotati i premazati kremom i naribanim suhim mesom po želji; U ovoj fazi volim dodati ajvar. Smotajte ga ponovno i gotovi ste! Najbolje ga je rezati nakon što se ohladi. Dobije se prekrasna, ukusna pita savršena za svečane prilike, ali u mom slučaju idealna za običan dan, jer su pite moje omiljeno jelo.
