Biskvit
15 dag maslaca
10 dag šećera
3 žumanca
15 dag mljevenih badema
10 dag brašna
Nadjev
1 kg jabuka
1 limun
Krema
5 žumanaca
20 dag šećera
6 žlica gustina
7 dcl mlijeka
2 žličice vanilin šećera
Snijeg
8 bjelanaca
25 dag šećera u prahu
Priprema
Biskvit
Zamijesiti sve sastojke i peći 20 min na 180 C.
Nadjev
Naribane jabuke s sokom jednog limuna pirjati 10-ak do 15 minuta.
Krema
Od navedenih sastojaka skuhati kremu i pustiti da se malo ohladi.
Snijeg
Istući čvrsti snijeg od bjelanaca s šećerom.Priprema
Na mlako tijesto staviti mlake jabuke, mlaku kremu i snijeg od bjelanaca te zapeći 15-ak minuta na 180 C.
Izvor: coolinarika.com
