Sastojci:
🔸 Za tijesto:
2 šolje mlijeka
1 jaje
1 kesica kvasca
1 kašika šećera
1,5 kašičica soli
4,5 šolje brašna
🔸 Za nadjev:
150 g kupusa (sitno isjeckan)
1 šargarepa (naribana)
1 crvena paprika (sitno isjeckana)
1 zelena paprika (sitno isjeckana)
1 glavica luka (sitno isjeckana)
Malo peršuna
100 g kačkavalja (naribanog)
🔸 Za prženje:
Ulje
Priprema:
1️⃣ Priprema smjese:
🔹 U veliku zdjelu stavite kupus, paprike, luk, peršun, naribanu šargarepu i kačkavalj.
🔹 Dodajte jaje, mlijeko, kvasac, šećer, so i brašno pa sve dobro izmiješajte.
🔹 Pokrijte i ostavite 20 minuta da odmori.
2️⃣ Prženje:
🔹 Tijesto stavite u vrećicu za dekoraciju ili kesu s odrezanim vrhom.
🔹 U vruće ulje istiskujte male količine smjese i pecite dok ne porumene s obje strane.
3️⃣ Posluživanje:
🔹 Poslužite dok su još topli i hrskavi.
Savjet: Po želji ih možete umočiti u jogurt, pavlaku ili neki pikantni sos.
Prijatno!
