PODLOGA
oko 40 dag Pettit keksa
1. FIL
1/2 kg kupina ( može i višnje, ribizl, maline… )
7 dl vode
18 žlica šećera
14 žlica grisa
2. FIL
2 dl vode
10 dag šećera
10 dag margarina
20 dag mljevenih oraha
20 dag mljevenih pettit keksa
3. FIL
1/2 l slatkog vrhnja ” hole” ili neko drugo biljno vrhnje
20 dag čokolade za kuhanje
Priprema
U tepsiju veličine oko 25×35 cm slaži pettit kekse jedan do drugog ( ne
treba ih umakati prethodno ! )
Sve sastojke za 1. fil stavi odmah u jednu posudu i kuhaj sve dok se gris ne
skuha do kraja. Mora se skroz miješati dok ne zakuha. Zatim ostaviti još par
minuta na vatri i ugasiti.
Preliti odmah vruću masu po prethodno složenim pettit keksima.
Dobro poravnati površinu i zatim na taj fil slagati ponovno pettit kekse
Za drugi fil treba najprije vodu, šećer i margarin staviti u posudu i kuhati sve dok ne zakuha. Ugasiti vatru i potom u to vruće odmah istresti sve mljevene orahe i mljevene kekse.
Masa bude dosta gusta, ali tako mora biti!
Dok je još vruće istresti na pettit kekse i vlažnom žlicom razvući po cijeloj
površini kolača
Ostaviti malo da se prohladi i za to vrijeme pripremiti 3. fil.
Istresti u posudu slatko vrhnje i čokoladu isjeckanu na kockice
Kuhati do vrenja uz konstantno mješanje
Čim baci prvi ključ-ugasiti!
Preliti preko 2. fila dok je vruće i ostaviti da se dobro ohladi!
Posluživanje
Ja sam još gore na vrhu ukrasila sa tučenim vrhnjem i kupinama!
Probajte i vi!Nećete požaliti
