Za pripremu obavezno sakupite sljedeće sastojke: 1 litar mlijeka, 150 grama šećera, vanilin šećer, 50 grama kakao praha, 160 grama griza, 50 grama čokolade za kuhanje i mljevenog keksa.
Kakav je proces izrade čoko plazma torte?
Pomiješajte šećer i vanilin šećer sa mlijekom, pa umiješajte kakao prah i griz. Ručnom pjenjačom dobro izmiješajte sve sastojke i ostavite da se smjesa kuha. Neprestano miješati dok se tekstura ne zgusne.
U posudi pomiješajte 50 grama čokolade za kuhanje sa tri žlice izmrvljenog keksa. Lagano navlažite tepsiju 30×20 cm za pripremu. Zagrijanu smjesu brzo i ravnomjerno ulijte u tavu.
Nakon što ste prekrili kalup prozirnom folijom, ostavite kolač da se prirodno ohladi na sobnoj temperaturi. Stavite kolač u hladnjak i ostavite da se hladi 4-5 intervala. Izvadite kolač iz hladnjaka i nastavite s rezanjem dok je u kalupu. Na kraju umotajte tortu u mljeveni biskvit pazeći da su sve strane premazane.
