Sastojci:
**Za kannončine:**
– 500 g lisnatog testa
– 2 kašike šećera u prahu
– 1 žumance
– 2 kašike mleka
**Za fil:**
– 4 žumanca
– 120 g šećera
– 1 kašika brašna
– 300 ml mleka
– 1 kesica vanilin šećera
– 150 ml slatke pavlake
**Priprema:**
**Pravljenje kannončina:**
1️⃣ **Priprema testa:** Razvucite lisnato testo i isecite ga na trakice otprilike **2 x 20 cm**. Trakice premažite vodom i pažljivo ih uvijte oko namašćene metalne modle (npr. šablona za rolnice).
2️⃣ **Pečenje:** Pripremljene rolnice poređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Umutite žumance sa mlekom i šećerom u prahu, pa premažite testo. Pecite na **200°C** (gore-dole) **10–12 minuta**, dok ne porumene. Nakon pečenja, pažljivo skinite sa modle i ostavite da se ohlade.
**Pravljenje fila:**
3️⃣ **Umutiti slatku pavlaku:** Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag i ostaviti sa strane.
4️⃣ **Skuvati krem:**
– Umutiti žumanca sa šećerom dok ne postanu penasta.
– Dodati brašno i vanilin šećer.
– Polako dodavati mleko uz neprestano mešanje.
– Kuvati na tihoj vatri uz stalno mešanje dok se ne zgusne. **Važno:** Ne prestajati sa mešanjem da ne bi nastale grudvice!
– Skloniti sa vatre i ostaviti da se hladi uz povremeno mešanje. Kada se potpuno ohladi, dodati umućenu slatku pavlaku i lagano sjediniti.
**Punjenje kannončina:**
5️⃣ Pripremljeni krem sipati u poslastičarsku vrećicu i napuniti ohlađene kannončine. Po želji posuti **šećerom u prahu** – i spremni su za uživanje! 😍
**Saveti:**
– Kannončini su najlepši kada su sveži, ali mogu se čuvati u frižideru.
– Možete ih puniti i čokoladnim kremom ili šlagom za drugačiji ukus!
**Prijatno!
